اسپرسوساز لامارزوکو (la marzocco) مدل gb5 s چهار گروپ

دستگاه اسپرسو حرفه‌ای La Marzocco GB5 S چهار گروپ

در دنیای اسپرسوی تخصصی، نام La Marzocco GB5 S مترادف با دقت، دوام و ظرافت است. نسخه‌ی چهار گروپ این مدل، نقطه‌ی اوج مهندسی مدرن و طراحی کلاسیک اروپایی به شمار می‌آید. این دستگاه برای محیط‌هایی ساخته شده که چهار باریستا به‌صورت هم‌زمان کار می‌کنند و در عین حجم بالا، هیچ‌گونه افت کیفی در عصاره‌گیری پذیرفته نیست. GB5 S نسل دوم، بازتابی از میراث طراحی سال ۲۰۰۵ لا مارزوکو است؛ اما اکنون با بازتعریف کامل فنی، الکترونیکی و بصری. این مدل ترکیبی از هنر صنعتی ایتالیا و فناوری کنترل دیجیتال است که در کنار دوام مکانیکی، تجربه‌ی دلخواه هر باریستا را بدون妥 compromise حفظ می‌کند.

طراحی و هویت بصری

بدنه‌ی دستگاه با خطوط نرم و هندسه‌ی متقارن، یادآور ماشین‌های کلاسیک ایتالیایی است، اما در عین حال جلوه‌ای مدرن و لوکس دارد.

دو گل سوسن قرمز در طرفین دستگاه، امضای DNA فلورانسی لا مارزوکو هستند.

پنل جلو با افزایش زاویه‌ی دید به گروپ‌ها طراحی شده تا در محیط‌هایی با چند اپراتور، کنترل همزمان شات‌ها آسان‌تر باشد.

نوآوری‌های پیشرفته در GB5 S

حسگر هوشمند آب

سنسور دقیق داخلی، هدایت الکتریکی و سختی آب ورودی را اندازه‌گیری کرده و اطلاعات را روی رابط دیجیتال نشان می‌دهد. این سیستم، امکان کنترل سلامت آب و تشخیص عملکرد فیلتر را بدون ابزار آزمایشگاهی فراهم می‌کند(ویژگی‌ای حیاتی برای حفظ طعم اصیل اسپرسو).

هماهنگ با اپلیکیشن La Marzocco Pro App

با اتصال بلوتوثی، باریستا می‌تواند از طریق موبایل خود تمامی تنظیمات را کنترل کند؛ از جمله دمای بویلر، زمان‌بندی عصاره‌گیری، دوز قهوه و تحلیل داده‌های عملکردی دستگاه. اپلیکیشن، GB5 S را به بخشی از یک اکوسیستم هوشمند باریستا تبدیل کرده است.

پورت USB برای بروزرسانی فریم‌ور

درگاه USB داخلی به شما اجازه می‌دهد تا به‌روزرسانی نرم‌افزاری و فنی دستگاه را به‌سرعت نصب کنید و همیشه با آخرین نسخه‌ی سیستم کنترل کار کنید.

مهندسی و عملکرد تخصصی

بویلرهای دوقلو

دو بویلر مجزا، یکی برای قهوه و دیگری برای بخار، امکان عصاره‌گیری و شیر فوم‌گیری هم‌زمان را بدون افت فشار فراهم می‌کنند. در نسخه‌ی چهار گروپ، ظرفیت بویلرها افزایش یافته و پایداری حرارتی حتی در ساعات شلوغ تضمین شده است.

کنترل PID مستقل برای قهوه و بخار

جرم حرارتی بالا و کنترل دیجیتال PID باعث می‌شود دمای دقیق در تمام شات‌ها ثابت بماند. این ویژگی برای باریستاهایی که دقت و ثبات طعمی را می‌طلبند حیاتی است.

بویلرهای عایق‌شده

عایق حرارتی پیشرفته، انرژی مصرفی را کاهش می‌دهد و در عین حال دمای ثابت بویلر قهوه را حفظ می‌کند؛ نتیجه، اقتصادی‌تر بودن و وفاداری طعمی بالاتر است.

گروپ‌های اشباع‌شده (Saturated Groups)

تکنولوژی حرارتی اشباع، انتقال دقیق گرما به گروپ‌ها را تضمین می‌کند. هر شات قهوه با شرایطی یکسان، دمای ثابت و کرمای پایدار استخراج می‌شود؛ حتی هنگامی که چهار گروپ هم‌زمان در حال کار هستند.

طراحی جدید Piero Group Caps (AV / ABR)

در این نسخه، مسیر آب و فلو‌مترها بازمهندسی شده‌اند تا دمای آب در زمان استخراج کاملاً کنترل و توزیع حرارتی یکنواخت در گروپ‌ها برقرار شود.

امکانات اختصاصی برای فضاهای پرترافیک

• دوزهای قابل برنامه‌ریزی (AV / ABR): قابلیت تنظیم حجم دقیق هر شات به‌صورت خودکار؛ ایده‌آل برای سروهای پشت‌سر‌هم.
• نمایشگر دیجیتال: دسترسی سریع به منوهای تنظیمات، دما و عملکرد دستگاه.
• نورپردازی LED با شدت قابل تنظیم: سه حالت نور برای وضعیت اکو، آماده و عصاره‌گیری.
• مد Eco: ورود خودکار به حالت استندبای برای کاهش مصرف انرژی در ساعات کم‌کار.
• دریچه بخار با قابلیت تعمیر از جلو: تعمیر سریع بدون نیاز به باز کردن شاسی دستگاه.
• صفحه گرم‌کن فنجان (سفارشی): تضمین دمای ثابت فنجان قبل از سرو قهوه.
• پایه‌های بلند (سفارش ویژه): تسهیل نظافت و دسترسی سریع زیر دستگاه.

مشخصات فنی مدل La Marzocco GB5 S چهار گروپ

ارتفاع: ‎۴۷ سانتی‌متر
عرض: ‎۱۲۱ سانتی‌متر
عمق: ‎۶۴ سانتی‌متر
وزن: ‎۱۲۰ کیلوگرم
ولتاژ: ‎۲۰۰ ولت (تک‌فاز) / ۲۲۰ ولت (تک‌فاز یا سه‌فاز) / ۳۸۰ ولت (سه‌فاز)
توان مصرفی (حداقل – حداکثر): ‎۶۷۲۵ تا ۹۴۷۰ وات
ظرفیت بویلر قهوه: ‎دو بویلر ۳٫۴ لیتری
ظرفیت بویلر بخار: ‎۱۵ لیتر

La Marzocco GB5 S چهار گروپ شاهکار نهايی از خانواده‌ی GB5 است؛ دستگاهی برای آن دسته از مجموعه‌ها که حجم سرو بالا را با کیفیت بی‌نقص می‌خواهند. ترکیب فناوری‌های نو مانند کنترل دقیق PID، سنسور هدایت آب، هوش دیجیتال و طراحی هنری فلورانسی، این اسپرسوساز را به یکی از پیشرفته‌ترین انتخاب‌های ممکن در بازار جهانی قهوه‌ی حرفه‌ای تبدیل کرده است. GB5 S نه‌تنها ابزار کار، بلکه بیانی از هویت برند و استاندارد کیفیت کافه‌ی شما است؛ دستگاهی ساخته‌شده برای دوام، طراحی‌شده برای زیبایی، و بهینه‌شده برای عملکردی بی‌وقفه در قله‌ی صنعت اسپرسو.