در حال بارگذاری ...

اسپرسوساز آسکاسو (Ascaso) مدل BAR ONE (PORTAFILTER) سه گروپ

توضیحات

قدرت صنعتی با طراحی مدرن برای بیشترین بازده در ساعات پیک

مدل سه گروپ Ascaso Bar One – Portafilter 3GR برای کافه‌ها و رستوران‌هایی ساخته شده که در ساعات پرترافیک، بیشترین حجم سرو قهوه را دارند اما نمی‌خواهند کیفیت فنجان اسپرسو را فدای سرعت کنند. این دستگاه با فناوری چندبخشی هوشمند و کنترل دقیق دما، انتخابی حرفه‌ای برای محیط‌های پرترافیک و تیم‌های چندباریستاست.

🔧 مهندسی دقیق برای عملکرد بی‌نقص

۱. سیستم چندگروپی با ترموبلاک‌های مستقل برای هر گروپ

سه گروپ عصاره‌گیری مستقل با ترموبلاک‌های جدا، امکان سرو هم‌زمان سه شات اسپرسو را با پایداری حرارتی ±1.5°C فراهم می‌کند. هر گروپ توان ۱۰۰۰ وات دارد و مستقل عمل می‌کند، بنابراین حتی در زمان کار مداوم فشار، حرارت و کیفیت کاملاً ثابت می‌ماند.

۲. کنترل PID دیجیتال (PID Temperature Control)

سیستم هوشمند PID در Bar One 3GR اجازه‌ی تنظیم دمای عصاره‌گیری بین ۹۰ تا ۱۰۶ درجه سانتی‌گراد را در گام‌های ۲ درجه‌ای می‌دهد. این یعنی کنترل دقیق برای دستیابی به بهترین پروفایل عصاره‌گیری هر نوع دانه قهوه، از اسپشیالتی تا کلاسیک اسپرسو.

۳. بویلر بخار مستقل از جنس استیل ضدزنگ – حجم ۴ لیتر

بویلر بخار دستگاه از استیل ضدزنگ با کنترل فشار توسط پریشرسوئیچ ساخته شده است. این سیستم همراه با نازل بخار Cool Touch از استیل ۱۲ میلی‌متری، فوم شیر را با کیفیتی ابریشمی و دمای ثابت تولید می‌کند، بدون خطر سوختگی دست.

۴. تأمین آب انعطاف‌پذیر

دستگاه می‌تواند از مخزن ۵ لیتری مجهز به سنسور سطح یا اتصال مستقیم به شبکه آب شهری استفاده کند. تنظیم آسان و گزینه‌های مختلف اتصال باعث شده این مدل برای هر نوع محیط کاری قابل سفارشی‌سازی باشد.

۵. طراحی صنعتی و ارگونومیک

با بدنه‌ی تمام استیل ضدزنگ، نورپردازی داخلی در فضای کار و پایه‌های قابل تنظیم، کار با دستگاه برای باریستا به حداکثر راحتی می‌رسد. علاوه بر این، ارتفاع قابل تنظیم پایه‌ها (+/-۳۰ میلی‌متر) باعث سازگاری کامل با لیوان‌ها و فنجان‌های مختلف می‌شود.

⚙️ مشخصات فنی مدل Bar One – 3GR

تعداد گروپ: ۳ عدد مستقل، هر کدام مجهز به ترموبلاک جداگانه برای کنترل مجزای حرارت و پایداری در حجم کاری بالا.
نوع پمپ: ویبره‌ای (Vibration Pump) – تامین فشار ثابت و دقیق در هر سیکل عصاره‌گیری.
کنترل دما: سیستم PID الکترونیکی دقیق برای حفظ و تنظیم حرارت با دقت بالا در حین عملکرد.
بویلر بخار: ساخته‌شده از استیل ضدزنگ با ظرفیت ۴ لیتر، مقاوم در برابر رسوب و حرارت‌های پی‌درپی.
محدوده تنظیم دما: از ۹۰ تا ۱۰۶ درجه سانتی‌گراد، در گام‌های ۲ درجه‌ای – امکان سفارشی‌سازی دمای هر گروپ متناسب با نوع قهوه.
توان هر گروپ: ۱۰۰۰ وات برای دستیابی سریع به دمای مطلوب استخراج.
توان بویلر بخار: ۱۲۰۰ وات جهت بخاردهی قوی برای تهیه فوم شیر باکیفیت حرفه‌ای.
مخزن آب: ۵ لیتر مجهز به سنسور سطح برای محافظت از پمپ در زمان کاهش آب.
اتصال به آب شهری: اختیاری (Optional) – قابلیت کارکرد هم با مخزن داخلی و هم با ورودی مستقیم آب.
نازل بخار: ساخته‌شده از استیل Cool Touch با قطر ۱۲ میلی‌متر – مقاوم در برابر حرارت و طراحی ایمن در لمس.
تنظیمات دوزها: دو دوز قابل برنامه‌ریزی برای هر گروپ جهت تنظیم دقیق حجم عصاره‌گیری.
حالت استندبای قابل برنامه‌ریزی: دارد – کاهش مصرف انرژی در زمان‌های بیکار.
نمایشگر: دیجیتال چندمنظوره برای نمایش دما، زمان عصاره‌گیری، حالت‌های کاری و تنظیمات سیستم.
ولتاژ کاری: 230V / 120V – سازگار با سیستم‌های برق شهری گوناگون.
وزن خالص: ۷۵ کیلوگرم – ساختار مستحکم و صنعتی مناسب برای حجم کاری سنگین روزانه.
ابعاد (عرض × ارتفاع × عمق): ۷۰۰ × ۴۵۰ × ۵۴۰ میلی‌متر – طراحی متوازن برای ایستایی و سهولت دسترسی.
حداکثر ارتفاع فنجان: ۱۲ سانتی‌متر – قابل استفاده برای انواع فنجان‌های اسپرسو، ماکیاتو و کاپوچینو بلند.

☕ طراحی شده برای عملکرد سنگین با دقت باریستا

مدل 3GR می‌تواند چندین باریستا را به‌صورت هم‌زمان پشتیبانی کند، بدون افت حرارت یا فشار بخار. دستگاه در کمتر از یک دقیقه آماده‌ به‌کار می‌شود و عملکرد پایدار در حجم بالا دارد؛ این یعنی در هر فنجان اسپرسو همان دقت، عطر و کرمای حرفه‌ای حفظ می‌شود.