اسپرسوساز جیمبالی (Cimbali) مدل M26 TE RE تک گروپ

La Cimbali M26 TE RE 1Group از دل سنت دیرینه‌ی مهندسی ایتالیایی برآمده و با فناوری‌های نوین ترکیب شده تا در کوچک‌ترین فضاها، تجربه‌ای در سطح ماشین‌های حرفه‌ای چند گروپ ارائه دهد. این مدل تجلی روح برند La Cimbali است؛ دستگاهی که در آن ظرافت طراحی، دوام مکانیکی و دقت عملکرد، در قالبی فشرده و مدرن گرد آمده‌اند.

توجه به جزئیات – زیبایی در هر زاویه

M26 TE RE با نگاهی وفادار به طراحی کلاسیک La Cimbali ساخته شده، اما با ریزه‌کاری‌هایی معاصر که ظاهری ممتاز به آن می‌بخشند.

• گروپ کرومی براق (visible chrome group) نقطه‌ی اتصال سنت و فناوری امروز است.
• پایه‌های فلزی (metal feet) حس استحکام و ثبات را القا می‌کنند.
• تزئینات چوبی سفارشی (optional wooden friezes) جلوه‌ای گرم و لوکس به دستگاه می‌دهند.

این ترکیب زیباشناسی خاص، M26 TE RE را به انتخابی ایده‌آل برای کافه‌هایی تبدیل کرده که کیفیت قهوه را در کنار ظاهر ظریف و اصیل می‌خواهند.

طراحی ارگونومیک با تمرکز بر باریستا

La Cimbali در طراحی این مدل، سادگی و کارایی را دست در دست هم قرار داده است.

• پنل کنترل الکترو‌مکانیکی با نور پس‌زمینه، مقاومت بالا و خوانایی بی‌نقصی در محیط‌های پرنور یا تاریک فراهم می‌کند.
• پرتافیلترهای مایل (angled filter holders) فشار دست باریستا را کاهش داده و سرعت کار را افزایش می‌دهند.
• نازل بخار بلند (long steam wand) و سطح کار نورپردازی‌شده دسترسی و دید فوق‌العاده‌ای در هنگام تهیه نوشیدنی فراهم می‌کند.
• Service Display اطلاعات عملکردی دستگاه را لحظه‌به‌لحظه نمایش می‌دهد و مدیریت دما یا فشار بخار را ساده‌تر می‌سازد.

این طراحی ارگونومیک باعث شده M26 TE RE، حتی با وجود ابعاد کوچک، همان راحتی کار با مدل‌های چند گروپ را ارائه دهد.

فناوری و دقت در آسیاب – Perfect Grinding System (PGS)

یکی از ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد این مدل، سیستم PGS (Perfect Grinding System) است که از طریق اتصال بلوتوث (Bluetooth) با آسیاب سازگار La Cimbali ارتباط برقرار می‌کند.

این فناوری به دستگاه اجازه می‌دهد:

• به‌صورت خودکار تنظیم درجه آسیاب را متناسب با کیفیت عصاره خروجی اصلاح کند؛
• پایداری در طعم، غلظت و کرما را بدون دخالت دستی باریستا تضمین نماید؛
• کیفیت اسپرسو را در شات‌های متوالی ثابت نگه دارد.

به‌این‌ترتیب، M26 TE RE حتی در محیط‌هایی با حجم کاری متوسط، همیشه نتیجه‌ای حرفه‌ای و یکنواخت ارائه می‌کند.

عملکرد قدرتمند در ابعاد فشرده

با وجود طراحی تک‌گروپ و ابعاد کوچک (450×528×548 mm)، مدل M26 TE RE عملکردی فراتر از یک دستگاه فروشگاهی یا خانگی دارد.

• بویلر ۵ لیتری آن از جنس مس با فناوری ThermoDrive است که ثبات حرارتی فوق‌العاده‌ای ارائه می‌دهد.
• سیستم Smart Boiler با کنترل هوشمند دمای بخار، اطمینان می‌دهد همیشه فشار کافی برای عصاره‌گیری و فوم‌دهی در دسترس است.
• خروجی آب داغ مستقل برای تهیه‌ی چای و نوشیدنی‌های دیگر طراحی شده است.

این ترکیب باعث می‌شود دستگاه برای کافه‌های کوچک، شعب تخصصی قهوه و حتی استفاده در بارهای شلوغ به‌عنوان دستگاه دوم کاملاً ایده‌آل باشد.

بخاردهی خودکار و کنترل شیر – TurboSteam Milk4 (اختیاری)

نسخه‌ی Full Size M26 TE RE قابلیت تجهیز به سیستم TurboSteam Milk4 را دارد؛ نازل بخار هوشمندی که شیر را به‌صورت خودکار تا دمای تعیین‌شده گرم کرده و می‌تواند چهار نوع فوم شیر مختلف را برنامه‌ریزی کند:

• انتخاب دما و سطح فوم برای هر نوشیدنی (از فوم سنگین کاپوچینو تا فوم نرم لاته)
• امکان تهیه حجم‌های کوچک بدون افت عملکرد

این سیستم به لطف حسگر دما و فشار داخلی خود، همواره با دقت و یکنواختی بالا، بافتی ایده‌آل ایجاد می‌کند.

اتصالات هوشمند و قابلیت توسعه

M26 TE RE در نسخه‌های دو و سه گروپ قابلیت اتصال پیشرفته دارد و مدل تک گروپ نیز از ساختار دیجیتال مشابه بهره می‌برد:

• بلوتوث داخلی برای ارتباط با آسیاب
• درگاه USB برای تنظیمات نرم‌افزاری و به‌روزرسانی‌ها (در مدل‌های بزرگ‌تر)
• Wi‑Fi اختیاری برای سیستم‌های مانیتورینگ یا گزارش‌گیری عملکرد (در سری‌های DT/2 و DT/3)

این ارتباطات هوشمند، کنترل کاملی بر عملکرد دستگاه فراهم می‌کنند و نشان می‌دهند M26 TE RE با وجود ماهیت سنتی خود، کاملاً آماده‌ی آینده است.

پایداری و صرفه‌جویی انرژی

La Cimbali M26 TE RE با بهره‌گیری از فناوری Green Machine در مدل‌های بزرگ‌تر، بر پایه‌ی اصول پایداری طراحی شده است. ساختار مکانیکی ساده‌تر، استفاده از متریال قابل بازیافت و کنترل‌های دقیق انرژی در این مدل، مصرف برق را بهینه کرده و عمر مفید دستگاه را افزایش می‌دهد.

مشخصات فنی – M26 TE RE DT/1 (تک گروپ)

• تعداد گروپ قهوه: ۱
• بویلر: ۵ لیتر با سیستم‌های ThermoDrive و Smart Boiler
• توان مصرفی: 3000 – 3500 وات
• ابعاد (میلی‌متر): 450 × 528 × 548
• وزن: ۴۸ کیلوگرم
• نازل بخار: ۱ عدد بلند از استیل ضدزنگ
• نازل آب داغ: ۱ عدد
• سیستم PGS و بلوتوث: دارد
• نورپردازی سطح کار: دارد
• پنل کنترل: الکترو‌مکانیکی نورانی با دکمه‌های برجسته
• گزینه‌های اختیاری: TurboSteam Milk4، تزئینات چوبی، نسخه Tall Cup

La Cimbali M26 TE RE تک گروپ یک اسپرسوساز حرفه‌ای در قالبی جمع‌وجور است؛ دستگاهی که با بهره‌گیری از فناوری‌های مدرن مانند PGS، ThermoDrive و Smart Boiler و طراحی کلاسیک ایتالیایی، هم از نظر عملکرد بی‌نقص است و هم از نظر زیبایی درخور لوکس‌ترین فضاها.

برای باریستایی که به کیفیت فنجان و دقت در جزئیات اهمیت می‌دهد اما فضای محدودی در اختیار دارد، M26 TE RE DT/1 انتخابی است که در هر شات، نهایت اصالت و نوآوری را به نمایش می‌گذارد.