فر کانوکشن اونکس برقی 4 سینی UNOX Rossella

فر کانوکشن برقی 4 سینی UNOX Rossella از سری Bakerlux Shop.Pro با ظرفیت 4 سینی و ابعاد سینی‌های 40*60 سانتی‌متر، برای استفاده در نانوایی، فر کانوکشن، و فر قنادی طراحی شده است. دمای این فر قابل تنظیم است از 260 تا 300 درجه سانتی‌گراد و مجهز به فن دو سرعته برای توزیع بهتر حرارت در محفظه پخت است. از لحاظ انرژی، این دستگاه به برق سه فاز نیاز دارد و فاصله بین سینی‌ها حدود 75 میلی‌متر است. فناوری‌های Air.Plus برای گردش هوای گرم در دو جهت، Dry.Plus برای خروج رطوبت اضافی از محفظه پخت و Steam.Plus برای تزریق بخار در ابتدای فرآیند پخت، از ویژگی‌های برجسته این فرها می‌باشند. این دستگاه‌ها به دلیل توانایی در انتقال حرارت و مدیریت رطوبت، برای بهبود کیفیت محصولات نانوایی و قنادی بسیار مناسب هستند.