شاک فریزر پارس گل (15 سینی)

شاک فریزر پارس گل، یک دستگاه نوآورانه و پیشرفته است که به شما امکان انجماد سریع و باکیفیت مواد غذایی را می‌دهد. این محصول با فناوری به‌روز خود، می‌تواند آب میان‌بافتی مواد غذایی را به سرعت منجمد کند و با تشکیل بلورهای یخ کوچک، از آسیب به سلول‌های مواد غذایی جلوگیری کند. این فرایند باعث می‌شود که طعم، رنگ و تازگی مواد غذایی به طور کامل حفظ شده و کیفیت آن‌ها در زمان انجماد و پس از آن ثابت بماند.

کاربردها و مزایای شاک فریزر پارس گل

• بستنی و جلاتو: شاک فریزر پارس گل با چرخش سریع هوا و سرمای انفجاری، به شما کمک می‌کند بستنی یا جلاتویی باکیفیت و خامه‌ای تولید کنید. این دستگاه مانع از تشکیل بلورهای یخ بزرگ (برفک) شده و لایه‌ای نازک روی سطح بستنی ایجاد می‌کند تا هوا از داخل آن خارج نشود. این ویژگی باعث حفظ عطر و طعم و حجم بستنی می‌شود.
• قنادی و شیرینی‌پزی: شاک فریزر پارس گل ابزاری ضروری در کارگاه‌های قنادی مدرن است. این دستگاه نه‌تنها انجماد سریع در دمای -18 درجه سانتی‌گراد را فراهم می‌کند، بلکه می‌تواند خنک‌سازی سریع در +3 درجه را نیز انجام دهد. این ویژگی باعث افزایش سرعت تولید، کاهش زمان آماده‌سازی و حفظ کیفیت و سلامت محصولات قنادی می‌شود.
• نانوایی‌ها: این دستگاه قادر است نان‌های تازه، محصولات نیم‌پخته و خام را با حفظ رطوبت و ساختار صحیح آن‌ها، به‌سرعت خنک کرده و مانع از پیری نان شود.
• سبزیجات و میوه‌جات: با استفاده از شاک فریزر پارس گل، می‌توانید سبزیجات و میوه‌جات فصلی را برای مدت طولانی با حفظ کیفیت اولیه نگهداری کنید. این روش انجماد سریع، بافت و مواد مغذی این محصولات را حفظ کرده و مانع از تغییرات ناخواسته در آن‌ها می‌شود.
• روش نوین انجماد سریع با شاک فریزر: فناوری شاک فریزر پارس گل با انجماد سریع، تغییرات ناچیز در مواد مغذی مواد غذایی ایجاد می‌کند. این فناوری به شما این اطمینان را می‌دهد که آب موجود در بافت ماده غذایی به سرعت منجمد شده و از تشکیل بلورهای بزرگ یخ جلوگیری می‌کند. در نتیجه، در زمان رفع انجماد، مواد غذایی آب و ویتامین‌های خود را از دست نمی‌دهند و سالم باقی می‌مانند.