نیدل استیل 5281 بمبر 3BOMBER

نیدل قهوه یک ابزار اساسی برای باریستاهاست که به طور موثر به توزیع یکنواخت سابه قهوه در پرتافیلتر کمک می‌کند. این ابزار ساده با استفاده از سوزن‌های نازک، به شکستن توده‌های قهوه و جلوگیری از چسبیدن پودرهای قهوه به هم کمک می‌کند.

نیدل قهوه، با نام‌های دیگری همچون WDT (Weiss Distribution Tool) یا Tamper Needle نیز شناخته می‌شود و توسط باریستاها در سراسر جهان برای بهبود عصاره قهوه استفاده می‌شود. این ابزار با توانایی پخش یکنواخت ذرات قهوه در سبد پورتافیلتر، باعث می‌شود که عصاره نهایی قهوه با طعمی متوازن و خوشمزه تر تهیه شود.

در فرآیند آسیاب قهوه، ذرات قهوه به‌صورت توده‌هایی به هم چسبیده و آماده می‌شوند که ممکن است منجر به توزیع ناهمگون آب در سبد پورتافیلتر شود و باعث عصاره‌گیری نامناسب و طعم ناهموار قهوه شود. نیدل قهوه با شکستن توده‌های قهوه و توزیع یکنواخت آن‌ها در سبد، باعث می‌شود که آب به یکنواختی از ذرات قهوه عبور کند. این به نتیجه می‌رسد که قهوه‌ای با طعم متوازن و بدون تلخی یا طعم ترش تره به دست آید.

استفاده از نیدل قهوه، علاوه بر بهبود طعم قهوه، فرآیند تمپ کردن (Tamping) نیز راحت‌تر می‌کند و برای باریستاها فضای کاری منظم‌تر و تمیزتری را فراهم می‌آورد.