اسپرسوساز آسکاسو (Ascaso) مدل BABY T FLOW

Ascaso BABY T FLOW نسخه‌ای به‌روزشده از سری Baby T است که قابلیت کنترل دستی جریان آب (Flow Control) را به قلب یک اسپرسوساز کامپکت با قطعات حرفه‌ای اضافه می‌کند. پروفایل‌سازی دقیق عصاره‌گیری، ثبات دمایی عالی، بخار قدرتمند و کیفیت فنجان در حد دستگاه‌های کافه، اما در ابعاد خانگی یا کافه‌های کوچک.

نکات کلیدی و فناوری‌ها

• Flow Control روی گروه: یک سیستم کنترل جریان دقیق (مشابه needle valve) روی گروه قرار دارد که به شما امکان می‌دهد لحظه‌به‌لحظه دبی آب ورودی به پورتافیلتر را تنظیم کنید. این یعنی:
  • پیش‌خیساندن نرم برای قهوه‌های روشن و محو کردن کانالینگ
  • رمپ‌آپ ملایم برای ایجاد استخراج یکنواخت
  • کاهش تدریجی جریان در انتهای شات برای کنترل تلخی و کشیدن لانگ‌شات‌های متعادل
  • بازتولید پروفایل‌ها با ثبات بالا برای ترکیب‌های مختلف و قهوه‌های تک‌خاستگاه
• T Technology (مدار دم‌آوری تمام استیل با PID): بخش دم‌آوری بر پایه ترموبلاک/مدار استیل با کنترل الکترونیکی دما طراحی شده تا:
  • پاسخ‌گویی حرارتی سریع و پایداری بالا فراهم کند
  • رسوب‌گیری و انتقال فلزات سنگین را کاهش دهد
  • دمای دقیق و قابل‌تنظیم برای پروفایل‌های متنوع ارائه دهد
• بخار حرفه‌ای مستقل: مدار بخار قدرتمند با وند خنک‌لمس و خروجی خشک، برای فوم شیر میکروتکستچر پایدار و سریع. مناسب کاپوچینو و لاته آرت با تکرارپذیری بالا.
• طراحی کامپکت با قطعات کافه‌ای: بدنه فلزی مقاوم، گروه 58 میلی‌متری، پورتافیلتر حرفه‌ای، و ارگونومی کلیدها/وَندها برای کار روزانه در محیط‌های خانگی پریمیوم یا کافه‌های کوچک.
• کنترل کامل بارستا:
  • نمایشگر و کنترل PID برای تنظیم دقیق دما
  • تایمر شات و بازخورد لحظه‌ای
  • پیش‌خیساندن قابل‌تنظیم (با Flow و برنامه‌ریزی دستگاه)
  • تنظیم فشار/دبی از طریق OPV و کنترل جریان برای هماهنگ‌سازی با آسیاب و رُست
• پایداری و مصرف بهینه انرژی: معماری مدرن Ascaso با کاهش مصرف نسبت به بویلرهای کلاسیک، گرم‌کردن سریع و حالت‌های صرفه‌جویی، مناسب استفاده روزانه با هزینه انرژی کمتر.
• نگه‌داری آسان: مدار استیل و طراحی ماژولار به کاهش رسوب و سهولت سرویس کمک می‌کند؛ دسترسی ساده به قطعات مصرفی و سازگاری با استانداردهای سرویس Ascaso.

مزایای عملی برای کاربر حرفه‌ای

• یک دستگاه، چند پروفایل: از اسپرسوی متراکم و شیرین با پیش‌خیساندن طولانی تا شات‌های روشن و شفاف برای قهوه‌های میکرورُست؛ همه با یک پیچش Flow.
• کنترل کانالینگ و یکنواختی: کاهش ضربه اولیه جریان روی قرص قهوه، توزیع بهتر و استخراج پایدارتر.
• توسعه دستورها و آموزش: ایده‌آل برای آزمایش طعم‌نگاری؛ می‌توانید پروفایل‌های مختلف را طراحی و مقایسه کنید و بهترین نقطه استخراج هر قهوه را پیدا کنید.
• سازگاری با طیف وسیع قهوه‌ها: از درجه‌سایش‌های ریز تا نسبتا درشت، از رُستهای روشن تا تیره، با تنظیمات Flow و PID خروجی کنترل‌پذیر باقی می‌ماند.
• بخار سریع و خشک: سرویس پیوسته نوشیدنی‌های شیری بدون افت توان و با ثبات بافت.

برای چه کاربری‌هایی مناسب است؟

• خانه‌های پریمیوم و بارستاهای خانگی جدی که پروفایل‌سازی و کنترل کامل استخراج می‌خواهند
• کافه‌های کوچک/اسپرسو بارهای تخصصی با محدودیت فضا که کیفیت تجاری و انعطاف‌پذیری پروفایل نیاز دارند
• آزمایشگاه‌های رُست و میکرورُست‌ها برای QC و توسعه دستور دم‌آوری

BABY T FLOW ترکیب فناوری T Technology با کنترل دستی جریان را ارائه می‌دهد؛ یعنی ثبات دمایی مدرن، بخار قدرتمند، و مهم‌تر از همه امکان شکل‌دادن به منحنی استخراج مطابق با هدف طعمی شما. اگر به‌دنبال یک دستگاه کامپکت با رفتار حرفه‌ای و ابزار واقعی برای پروفایل‌سازی هستید، این مدل یکی از بهترین انتخاب‌ها در کلاس خود است.