اسپرسوساز لامارزوکو (la marzocco) مدل gb5 x دو گروپ

دستگاه اسپرسو حرفه‌ای La Marzocco GB5 X دو گروپ

La Marzocco GB5 X نقطه‌ی تلاقی مهندسی مدرن و زیبایی کلاسیک است. این مدل برای کافه‌ها و هتل‌هایی طراحی شده که به‌دنبال بیشترین ثبات عملکردی در قالبی چشم‌نواز و اصیل‌اند. GB5 X با لوگو و گل‌های سوسن سفید خود، شخصیتی متمایز دارد و ترکیبی از الکترونیک اختصاصی لا مارزوکو، پایداری دمایی استثنایی و سیستم هیدرولیکی دقیق را ارائه می‌دهد تا هر شات اسپرسو، دقیق و بی‌نوسان باشد.

فلسفه طراحی GB5 X

وقتی پای زیبایی‌شناسی کلاسیک و عملکرد صنعتی به میان می‌آید، GB5 X مرز میان هنر و علم را محو می‌کند. خطوط براق و ساختار متقارن دستگاه، از معماری اروپای قرن بیستم الهام گرفته، درحالی‌که هسته‌ی فنی آن از جدیدترین فناوری‌های روز دنیا شکل یافته است. این مدل با بویلرهای مستقل و کنترل PID دیجیتال برای هر گروپ طراحی شده تا باریستا بتواند برای هر نوع قهوه، دمای مخصوص خودش را تنظیم کند؛ مزیتی حیاتی برای اسپرسوهای تخصصی.

ویژگی‌های کلیدی La Marzocco GB5 X دو گروپ

سنسور هوشمند کیفیت آب

سیستم پیشرفته سنجش آب، رسانایی و سختی آب ورودی را به‌صورت لحظه‌ای اندازه‌گیری می‌کند. این داده‌ها به کاربر امکان می‌دهند تا کیفیت فیلترها و سلامت آب را بدون نیاز به تجهیزات آزمایشگاهی کنترل کند.

بویلرهای مستقل و اشباع‌شده

در نسخه‌ی دو گروپ، هر گروپ دارای بویلر مستقل اشباع‌شده (Independent Saturated Boiler) است. این طراحی باعث می‌شود دمای آب هر گروپ به‌طور جداگانه قابل تنظیم باشد و برای قهوه‌هایی با رست متفاوت، پروفایل عصاره‌گیری اختصاصی تنظیم شود.

مدیریت حرارتی پویا (Dynamic Pre-Heater)

سیستم پیش‌گرمایش پویا جریان آب را پیش از ورود به گروپ‌ها تثبیت می‌کند تا ثبات دمایی هر شات حتی در زمان اوج سرو حفظ شود.

بویلرهای عایق‌شده

عایق‌کاری دقیق بویلرها نه‌تنها در مدیریت مصرف برق تأثیر چشمگیری دارد، بلکه دمای سیستم را پایدارتر از همیشه حفظ می‌کند.

کنترل PID دوگانه

کنترل دمای دیجیتال مجزای قهوه و بخار با سیستم Dual‑PID، ثبات و دقتی بی‌نظیر در تمام طول روز فراهم می‌کند؛ به‌ویژه برای محیط‌هایی که کارکردی طولانی و پیوسته دارند.

اکونومایزر آب داغ (Hot Water Economizer)

به کمک این ویژگی باریستا می‌تواند دمای خروجی آب داغ (برای تهیه‌ی چای یا امریکانو) را به‌صورت دقیق تنظیم کند، بدون تأثیر بر دمای بویلر اصلی.

نازل بخار Pro Touch

نازل‌های بخار با پوشش خنک‌کننده‌ی مخصوص، عملکردی فوق‌العاده در فوم‌گیری شیر دارند و در لمس، کاملاً خنک باقی می‌مانند—ترکیبی از ایمنی و کارایی.

نورپردازی قابل تنظیم سه‌مرحله‌ای

LEDهای مخصوص با شدت قابل تغییر (Eco, On, Brew) نور مطلوب محیط کاری را فراهم می‌کنند و انرژی را نیز بهینه می‌سازند.

اتصال USB

به‌روزرسانی سریع نرم‌افزار دستگاه از طریق درگاه USB انجام می‌شود، تا همیشه با جدیدترین نسخه‌ی فریم‌ور کار کنی.

اتصال به اپلیکیشن La Marzocco Pro App

با اپلیکیشن اختصاصی برند، باریستا می‌تواند از راه دور تنظیمات دستگاه مانند دمای بویلر قهوه، دوز عصاره‌گیری، و آمار عملکرد را کنترل کند؛ همه در چند لمس ساده.

امکانات تکمیلی برای کافه‌های حرفه‌ای

• دوزهای قابل برنامه‌ریزی (AV / ABR) برای دقت تکرار در حجم شات‌ها
• صفحه توزین داخلی (ABR Only): فناوری ترازوی داخلی با الگوریتم Drip Prediction برای کنترل دقیق دوز واقعی
• حالت صرفه‌جویی انرژی (Eco Mode) برای کاهش مصرف برق
• سوپاپ بخار قابل سرویس از جلوی دستگاه برای تعمیر سریع
• رنگ‌های سفارشی RAL برای هماهنگی کامل با طراحی داخلی
• گرم‌کن فنجان (در نسخه سفارشی) جهت ثبات دمای سرو

مشخصات فنی مدل دو گروپ La Marzocco GB5 X

ارتفاع: ‎۴۷ سانتی‌متر
عرض: ‎۷۷ سانتی‌متر
عمق: ‎۶۴ سانتی‌متر
وزن: ‎۷۰ کیلوگرم
ولتاژ: ‎۲۰۰ ولت (تک‌فاز) / ۲۲۰ ولت (تک‌فاز یا سه‌فاز) / ۳۸۰ ولت (سه‌فاز)
توان مصرفی (حداقل – حداکثر): ‎۳۳۳۰ تا ۵۶۷۰ وات
ظرفیت بویلر قهوه: ‎۲ عدد بویلر ۱٫۳ لیتری
ظرفیت بویلر بخار: ‎۷ لیتر

La Marzocco GB5 X دو گروپ نماد جدیدی از هماهنگی بین زیبایی کلاسیک و مهندسی مدرن است. این دستگاه برای کافه‌هایی ساخته شده که کیفیت هر فنجان برایشان اولویت مطلق است. پایداری دمایی بی‌رقیب، کنترل دیجیتال دقیق، سنسور هوشمند آب و طراحی بی‌نقص، GB5 X را به یک اسپرسوساز تمام‌عیار برای عملکرد حرفه‌ای روزانه تبدیل کرده‌اند. اگر به دنبال دستگاهی هستی که نه‌فقط کار کند، بلکه امضای کیفیت برندت را بر هر فنجان اسپرسو ثبت کند، GB5 X همان نقطه‌ی اوج است که باید در کافه‌ات بدرخشد.