اسپرسوساز لامارزوکو (la marzocco) مدل linea pb سه گروپ

اسپرسوساز La Marzocco Linea PB سه گروپ

وقتی حجم کار از یک کافه‌ی تجاری فراتر می‌رود و نیاز به عملکرد هم‌زمان چند باریستا مطرح می‌شود، Linea PB 3 Group همان اطمینانی است که باید روی آن حساب کرد.

این دستگاه با تکیه بر فلسفه‌ی طراحی پیِرو بامبی؛ ترکیب اصالت مکانیکی با الکترونیک نو به گونه‌ای مهندسی شده تا در بالاترین سطح پایداری حرارتی، تکرارپذیری شات و کارکرد مداوم در محیط‌های پرترافیک عمل کند. Linea PB سه گروپ نسخه‌ای صنعتی از نام پرآوازه‌ی Linea است؛ دستگاهی که همچنان ظاهر مینیمال و درخشان خود را حفظ کرده، اما درونش قلبی مدرن‌تر و هوشمندتر می‌تپد.

کارآمد، دقیق و ساخته‌شده برای‌حجم بالا

سه گروپ اشباع‌شده (Saturated Groups)

سه مسیر عصاره‌گیری مستقل با طراحی اشباع La Marzocco تضمین می‌کنند که ثبات دمایی و فشار حتی در طول ساعت‌های متمادی حفظ شود.

هر گروپ شرایط حرارتی مساوی دارد، شات پشت شات با کیفیت یکسان، چیزی که برای کافه‌های پر سرویس حیاتی است.

سیستم دو دیگ (Dual Boiler System)

دو دیگ اختصاصی برای بخار و قهوه: بخار با حجم زیاد و فشار بالا برای سفارش‌های متوالی شیر محور، و دیگ قهوه با کنترل دقیق PID برای عصاره‌گیری‌های هم‌زمان سه‌گانه.

پایداری دمای بخار و قهوه در این سطح باعث می‌شود هر باریستا بدون نگرانی از افت فشار بتواند به‌طور موازی کار کند.

کنترل PID دوگانه (Dual PID System)

سامانه‌ی کنترل دیجیتال دما برای هر دو دیگ بخار و قهوه؛ دمای مورد نظر با دقت بالا حفظ می‌شود تا تغییرات ناگهانی محیطی هیچ تأثیری بر نتیجه نگذارد.

هوشمندی دیجیتال، کنترل انسانی

Linea PB 3 Group مجهز به نسل جدید الکترونیک انحصاری La Marzocco است که رابط کاربری سه‌دکمه‌ای آن دقت صنعتی را در دستیابی به تنظیمات نرم در اختیار باریستا قرار می‌دهد:

• نمایشگر دیجیتال چندمنظوره برای مشاهده و تنظیم دمای قهوه و بخار، تایمر شات، شمارنده جریان، و параметرهای حجمی.
• قابلیت USB جهت به‌روزرسانی نرم‌افزار و ذخیره تنظیمات.
• برنامه شست‌وشوی خودکار (Auto Back‑Flush) که پس از پایان هر شیفت، گروپ‌ها را در چند مرحله به صورت خودکار شست‌وشو می‌دهد.
• حالت Eco برای ورود دستگاه به وضعیت کم‌مصرف در میان ساعات خلوت کاری.

جزئیات اختصاصی و ویژگی‌های حرفه‌ای

Piero Group Caps – ثبات حرارتی تکامل‌یافته

طراحی بازمهندسی‌شده مسیر آب و فلو‌متر در گروپ لاینیا PB‌ تضمین می‌کند که آب همیشه در ناحیه‌ی اشباع باقی بماند و در مسیر عصاره‌گیری دمای خود را حفظ کند.

پلتفرم صنعتی برای چند باریستا

ارتفاع و عرض بیشتر دستگاه امکان فعالیت هم‌زمان چند نفر را بدون تداخل فراهم می‌آورد. سطح بالایی دستگاه فضای کافی برای فنجان‌ها و گرم‌کن داخلی اختیاری دارد.

پورتافیلترها و سبدهای استیل دقیق

پورتافیلترهای ضد زنگ La Marzocco با هندسه‌ی یکنواخت، جریان عصاره را ثابت نگاه می‌دارند؛ سبدهای دقیق CNC - محور، استخراجی متقارن و فنجانی تمیز ارائه می‌دهند.

دیگ‌های عایق دار (Insulated Boilers)

پوشش عایق خارجی دیگ‌ها علاوه بر صرفه‌جویی انرژی، ظرفیت گرمایی بالاتر و دوام قطعات داخلی را حفظ می‌کند.

سیستم Pre‑Heating و Hot Water Economizer

آب قبل از ورود به دیگ‌ اصلی قهوه پیش‌گرم می‌شود تا پاسخ دهی دمای سیستم سریع‌تر شود.

در کنار آن، Hot Water Economizer اجازه می‌دهد دمای آب گرم خروجی (برای چای یا لانگ بلک) به صورت دقیق تنظیم شود.

امکانات سفارشی و جزئیات کاربری

• گزینه‌های عملکردی: MP (پدل مکانیکی)، AV (اتوماتیک حجمی)، ABR (Auto Brew Ratio با ترازو داخلی).
• Integrated Scales (فقط در ABR): ترازوهای داخلی در سینی زیر فنجان برای محاسبه وزن شات و کنترل دقیق دوز قهوه.
• Barista Lights (اختیاری): نور LED مستقیم روی ناحیه استخراج برای تمرکز کامل بر رنگ و تکسچر اسپرسو.
• Cup Warmer (سفارشی): گرم‌کن سطحی برای فنجان‌های سرو قهوه.
• High Legs (سفارشی): افزایش ارتفاع پایه‌ها برای دسترسی آسان‌تر به زیر دستگاه.

مشخصات فنی La Marzocco Linea PB سه گروپ

ارتفاع: ۵۳٫۳ سانتی‌متر / ۲۱ اینچ
عرض: ۹۵ سانتی‌متر / ۳۷٫۵ اینچ
عمق: ۵۹ سانتی‌متر / ۲۳ اینچ
وزن: ۷۷ کیلوگرم / ۱۷۰ پوند
ولتاژ: ۲۰۰ ولت (تک‌فاز / سه‌فاز)، ۲۲۰ ولت (تک یا سه‌فاز)، ۳۸۰ ولت (سه‌فاز)
توان (استاندارد): ‎۶۱۰۰ وات
توان (حداقل–حداکثر): ‎۴۹۳۰ – ۷۲۴۰ وات
ظرفیت دیگ قهوه: ‎۵ لیتر
ظرفیت دیگ بخار: ‎۱۱ لیتر

Linea PB 3 Group برای محیط‌هایی طراحی شده که لحظه‌ای وقفه معنا ندارد. کافه‌های پر سرویس، رویدادهای قهوه، و فضاهایی با گردش سریع. دستگاهی با ساختار استیل ضدزنگ و الکترونیک هوشمند که به باریستا اجازه می‌دهد در بالاترین شدت کار، همچنان دقیق، تمیز و یکپارچه بماند. این اسپرسوساز میراث اصالت ایتالیایی La Marzocco را با فناوری دیجیتال هم‌عصر ادغام کرده است: زیبایی ابدی، پایداری حرارتی بی‌نظیر، و عملکرد صنعتی بی‌وقفه.