اسپرسوساز لامارزوکو (la marzocco) مدل leva s سه گروپ

وقتی بحث بهره‌وری و کنترل هم‌زمان چند باریستا در میان باشد، تنها یک دستگاه شایسته‌ی صحنه است: La Marzocco Leva S 3 Group.

این مدل، تلفیقی از اصالت مکانیکی اهرم با فناوری دیجیتال و ساخت صنعتی ایتالیایی است که برای کار شبانه‌روزی در محیط‌های پررفت‌وآمد طراحی شده است.

هر گروپ دارای ساختار Saturated Group با کنترل دمای مجزا از طریق سیستم Dual PID است تا در هر شات ثبات حرارتی عالی حفظ شود. نتیجه؟ عملکردی هم‌زمان برای سه باریستا بدون افت فشار یا نوسان دما، همراه با کیفیتی که فقط از Leva انتظار می‌رود.

طراحی برای حجم‌های بالا و پایداری طولانی‌مدت

با سه اهرم مستقل، Leva S 3 می‌تواند سه شات مختلف را به‌صورت همزمان و دقیق عصاره‌گیری کند — بدون کوچک‌ترین افت در قدرت بخار یا فشار.

بویلر قهوه ۵ لیتری به‌علاوه‌ی بویلر بخار ۱۱.۸ لیتری، توان حرارتی یکنواختی را عرضه می‌کنند که برای سرو ده‌ها فنجان پشت سرهم حیاتی است.

طراحی مهندسی‌شده‌ی اهرم‌ها با سیستم ایمنی (Safety Clutch) از بازگشت ناگهانی در فشار بالا جلوگیری کرده و با کاهش نزدیک به ۵۰٪ نیروی عملکردی تجربه‌ی روان و ایمنی برای باریستاها فراهم می‌کند.

فناوری در خدمت اصالت

Leva S 3 Group گرچه یک ماشین وفادار به سنت مکانیکی‌ست، اما در درون خود مغزی دیجیتال دارد. سیستم کنترل PID دوگانه، بویلرها را در دمایی ثابت و دقیق نگه می‌دارد؛ نازل‌های بخار Pro Touch از جنس استیل، ایمنی و راحتی را هنگام کارهای طولانی‌مدت تضمین می‌کنند؛ و رابط گرافیکی رنگی، امکان مشاهده و اصلاح سریع تنظیمات را فراهم می‌سازد.

ویژگی‌های کلیدی La Marzocco Leva S 3 Group

• سه گروپ مستقل اهرمی: افزایش سرعت سرو و امکان کار هم‌زمان چند باریستا
• سیستم دو بویلره (Dual Boiler): بویلر جدا برای قهوه و بخار جهت کار مستمر بدون افت فشار
• کنترل Dual PID: تنظیم دقیق دمای هر بویلر به‌صورت مستقل
• گروپ‌های Saturated: ثبات حرارتی بی‌نظیر در شرایط کاری سنگین
• سیستم ایمنی Safety Clutch: جلوگیری از برگشت اهرم در فشار بالا
• اهرم سبک‌شده با نیروی کمتر: تا ۵۰٪ نیروی فیزیکی کمتر نسبت به اهرم سنتی
• نازل‌های بخار Pro Touch: ایمن، خنک به لمس و بسیار کارآمد برای فوم شیر
• نمایشگر گرافیکی مدرن: نمایش تنظیمات، فشار و وضعیت سیستم به‌صورت لحظه‌ای
• بویلرهای عایق‌دار و Eco Mode: صرفه‌جویی انرژی در ساعات کم‌کار
• قابلیت اتصال به شبکه آب: برای کار مداوم و بدون وقفه
• بدنه‌ی استیل ضدزنگ براق: دوام صنعتی و طراحی لوکس برای جلوه‌ی بار

مشخصات فنی La Marzocco Leva S 3 Group

• ارتفاع: 77.5 cm / 30.5 in
• عرض: 101 cm / 40 in
• عمق: 64.5 cm / 25.5 in
• وزن خالص: 129 kg / 284 lbs
• ولتاژ کاری: 220–240 V (تک‌فاز یا سه‌فاز) / 380 V (سه‌فاز)
• توان مصرفی (حداقل): 5200 W
• توان مصرفی (حداکثر): 6780 W
• ظرفیت بویلر قهوه: 5.0 لیتر
• ظرفیت بویلر بخار: 11.8 لیتر
• جنس بدنه: استیل ضدزنگ صنعتی (Brushed Stainless Steel)
• کشور سازنده: ایتالیا – La Marzocco Srl (فلورانس)

مناسب برای

• کافه‌ها و رستوران‌های بزرگ با حجم سرو بالا
• مراکز قهوه تخصصی (Specialty Coffee Shops)
• پروژه‌های تجاری و هتل‌های لوکس
• رقابت‌های باریستا و رویدادهای آموزشی
• باریستاهایی که می‌خواهند در اوج فشار کاری، ثبات و کیفیت را فدا نکنند

La Marzocco Leva S 3 Group مفهوم جدیدی از اسپرسوساز اهرمی است؛ قدرت حرارتی مداوم، ایمنی پیشرفته، کنترل دیجیتال و طراحی مکانیکی ظریف، همه در قالب سه گروپ مستقل جمع شده‌اند. این دستگاه انتخاب نهایی برای کافه‌هایی‌ست که می‌خواهند هر فنجان اسپرسو امضای کیفیت‌شان باشد — در هر ساعت از روز و با هر میزان مشتری.