مدل La Cimbali M26 TE RE DT/2 عضوی از خانوادهی نمادین M26 است؛ دستگاهی که اصالت طراحی ایتالیایی را با فناوریهای خودکار و هوشمند ترکیب کرده تا باریستا بتواند در هر شرایطی اسپرسویی با ثبات کامل و کرمای طلایی تولید کند.
این نسخهی دو گروپ Full Size برای کافهها و کافیبارهایی طراحی شده که روزانه حجم نسبتاً بالایی از نوشیدنیهای قهوه را سرو میکنند و در عین حال به ظاهر و جزئیات محصول اهمیت ویژه میدهند.
طراحی خیرهکننده؛ جزئیات در خدمت زیبایی و دوام
M26 TE RE DT/2 نمایندهی زبان طراحی کلاسیک La Cimbali با جزئیات مدرن است.
- گروپهای کرومی آشکار (Visible Chrome Groups) حس اصالت سنتی را به نمایش میگذارند.
- پایههای فلزی سنگین ثبات و استحکام دستگاه را تضمین کرده و به ظاهر آن جلوهای صنعتی میدهند.
- گزینهی تزئینی Frieze Wood برای ایجاد تضادی گرم و طبیعی با رنگ متالیک بدنه.
- بدنه از آلومینیوم دایکست و فولاد ضدزنگ برسخورده ساخته شده تا در برابر گرما، رطوبت و فشار فضای کاری مداوم کاملاً مقاوم باشد.
این طراحی نهتنها جذاب است بلکه در طول زمان نیز کارایی خود را حفظ میکند.
ارگونومی در سطح حرفهای
در مدل دو گروپ، طراحی ارگونومیک با تمرکز بر سرعت و دقت باریستا ارتقا یافته است:
- دو گروپ دقیقا در مرکز تعادل با فواصل ایدهآل برای کار دو باریستا بهصورت همزمان.
- پنل کنترل الکترومکانیکی نورانی با دکمههای برجسته و نور پسزمینه برای دید بهتر در همه شرایط نوری.
- پرتافیلترهای مایل (Angled Portafilters) با دستههای ارگونومیک که تعادل بین فشار دست و تسلط حرکتی را برقرار میکنند.
- دو نازل بخار Cold Touch با مقاومت حرارتی بالا و یک نازل آب داغ جداگانه برای افزایش بهرهوری.
- نورپردازی دقیق سطح کار برای کنترل بهتر در حین عصارهگیری و فومدهی.
این ترکیب ارگونومی باعث میشود M26 DT/2 حتی در ساعات شلوغ کاری، روان و بدون خستگی عمل کند.
فناوریهای حرارتی پیشرفته
در قلب این مدل، سیستمهای هوشمند حرارتی La Cimbali قرار گرفتهاند که ثبات عملکرد و کیفیت قهوه را تضمین میکنند:
- بویلر مرکزی ۱۰ لیتری با طراحی حرارتی مسی و کنترل دقیق لحظهای دما.
- ThermoDrive System برای تنظیم گرمای آب پیش از ورود به گروپها (درجات حرارت قابل تنظیم جهت بهینهسازی عصارهگیری برای انواع قهوه).
- Smart Boiler Technology، سیستمی هوشمند که از افت فشار بخار در حجم کاری زیاد جلوگیری کرده و توان تولید بخار را ثابت نگه میدارد.
- سیستم Mix Water برای تأمین آب داغ با دمای کنترلشده بدون تداخل با بویلر اصلی.
به کمک این فناوریها، عصارهگیری در هر شرایطی یکسان باقی میماند و نیاز به تنظیم مجدد مداوم از بین میرود.
سیستم PGS و بلوتوث – دقت در آسیاب خودکار
به لطف Perfect Grinding System (PGS) و اتصال بلوتوث داخلی، M26 DT/2 بهصورت مستقیم با آسیاب هوشمند La Cimbali ارتباط برقرار کرده و تنظیمات آسیاب را به شکل خودکار انجام میدهد.
- کنترل دقیق گرایند در بازههای زمانی تعیینشده.
- اصلاح خودکار دوز و زمان آسیاب بر اساس فیدبک عصارهگیری.
- تضمین طعم و کرمای یکنواخت در هر شات، صرفنظر از مهارت اپراتور.
این فناوری باریستا را از تنظیم دستی آسیاب بینیاز کرده و یکنواختی نهایی فنجان را تضمین مینماید.
بخاردهی کاملاً هوشمند – TurboSteam Milk4 (اختیاری)
نسخهی Full Size DT/2 میتواند به سیستم TurboSteam Milk 4 مجهز شود؛ نازل بخاری که شیر را بهصورت خودکار در چهار سطح مختلف دما و فوم آماده میکند:
- امکان تعریف چهار دستور مجزا برای نوشیدنیهای مختلف (مثلاً Flat White، Latte Macchiato، Cappuccino Extra Foam، و Hot Milk).
- سنسورهای داخلی برای پایش دما و قطع خودکار در نقطه تنظیمشده.
- قابلیت آمادهسازی حجمهای کوچک شیر بدون افت دقت در فوم.
این سیستم بهراحتی استانداردهای باریستاهای حرفهای را تکرار میکند و سرعت سرو را بالا میبرد.
قابلیتهای هوشمند و ارتباطی
M26 TE RE DT/2 علاوه بر فناوری بلوتوث، به اتصالات دیجیتال پیشرفته مجهز است:
- پورت USB برای بهروزرسانی نرمافزار یا انتقال دادههای تنظیمات.
- Wi‑Fi اختیاری برای مانیتورینگ دستگاه از راه دور و کنترل پارامترهای عملکرد.
- سیستم Service Display برای نمایش خطاها، هشدارها و دادههای سرویس بهصورت لحظهای.
این امکانات، دستگاه را تبدیل به عضو هوشمند محیط کاری میکند که آمادهی یکپارچگی با سیستمهای POS یا پایش مرکزی کافه است.
مشخصات فنی – M26 TE RE DT/2
- تعداد گروپ قهوه: ۲
- حجم بویلر: ۱۰ لیتر
- ولتاژ و توان (380‑415 V 3N~ 50/60 Hz): 4200 – 4900 وات
- ابعاد (میلیمتر): 794 × 528 × 548
- وزن: ۷۵ کیلوگرم
- نازل بخار: ۲ عدد Cold Touch (ایمنی بالا با سطح خنک)
- نازل آب داغ: ۱ عدد
- گزینههای اختیاری: TurboSteam Milk 4، نسخه Tall Cup، تزئینات چوبی Frieze Wood
- سیستمهای حرارتی: ThermoDrive + Smart Boiler
- سیستم آسیاب هوشمند: Perfect Grinding System (PGS) + بلوتوث
- رابط کاربری: پنل الکترومکانیکی نورانی با Service Display
- اتصالات پیشرفته: USB و Wi‑Fi (اختیاری)
بهرهوری و دوام
La Cimbali M26 DT/2 با ساختار صنعتی و قطعات درجهیک طراحی شده تا سالها کار مداوم را بدون افت کیفیت تحمل کند.
سیستم گرمایی بهینه و قطعات با بازده انرژی بالا باعث کاهش مصرف برق و بهینهسازی زمان پیشگرمایش میشوند.
La Cimbali M26 TE RE DT/2 نمایندهی اصالت، قدرت و دقت است.
نسخهای کامل از سری M26 برای کافههایی که ترکیب دو گروپ قدرتمند، فناوری هوشمند آسیاب، کنترل حرارتی دقیق و طراحی ارگونومیک ممتاز را در یک بدنهی مستحکم میخواهند.
این دستگاه برای فضاهایی است که کیفیت و کارایی باید همسطح باشند — از کافههای تخصصی تا هتلهای لوکس و رستورانهای پر تردد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.