اسپرسوساز باریستا اتیتیود (barista attitude) مدل Pilot سه گروپ

Pilot 3GR پرچم‌دار بخش تک‌بویلرهای حرفه‌ای (Single Boiler) از مجموعه‌ی Storm برند مشهور ایتالیایی Barista Attitude است؛ مجموعه‌ای که الهام‌گرفته از مفاهیم دریایی و روح هدایت در میان «طوفان» طراحی شده است. واژه‌ی Pilot (به‌معنای خلبان یا ناخدا) نشان‌دهنده‌ی فلسفه‌ی ساخت این دستگاه است؛ ابزاری هوشمند، پایدار و ارگونومیک که باریستا را در مسیر تهیه‌ی قهوه‌ای باکیفیت، دقیق و هماهنگ هدایت می‌کند.

فلسفه طراحی و هویت محصول

در طراحی Pilot، هدف اصلی ایجاد تعادل میان سادگی عملکرد، کیفیت پایدار و کنترل انسانی در فرآیند عصاره‌گیری بوده است. برخلاف بسیاری از مدل‌های چندبویلر پیچیده، Pilot سه گروپ تمرکز دارد بر دست‌یابی به نتایج پایدار از یک سیستم حرارتی واحد، که با فناوری تثبیت فشار و کنترل دقیق پیش‌دم‌آوری، عملکردی نزدیک به دستگاه‌های چندمدار را فراهم می‌کند.

برند Barista Attitude در شهر تاریخی تریست ایتالیا شکل گرفته؛ شهری که قرن‌ها مرکز تبادل فرهنگ قهوه بین شرق و غرب بوده است. همین ریشه فرهنگی باعث شده Pilot نه‌تنها یک دستگاه فنی، بلکه یک ابزار فرهنگی برای بازآفرینی تجربه‌ی اصیل و هنرمندانه‌ی تهیه قهوه باشد.

طراحی فنی و ساختار ارگونومیک

Pilot 3GR به عنوان مدل سه گروپ، برای مکان‌هایی طراحی شده است که حجم بالایی از سفارش اسپرسو و نوشیدنی‌های مبتنی بر شیر دارند. هر گروپ مجهز به نمایشگر ۵ اینچی مستقل است که کنترل پارامترهای اصلی مانند دما، زمان عصاره‌گیری و فشار را به‌صورت کاملاً جداگانه و دقیق در اختیار کاربر می‌گذارد.

نمایشگرها با رابط گرافیکی ساده، منوی چندزبانه و امکان شخصی‌سازی اسکرین‌سیور به کاربران در هر نقطه از جهان اجازه می‌دهند تا تنظیمات دلخواه خود را با سهولت اجرا کنند.

فضای کاری گسترده و نورپردازی خطی LED باعث می‌شود در زمان اوج شلوغی کافه، دید عالی و تمرکز باریستا حفظ شود. سینی چکه‌گیر با ارتفاع قابل تنظیم، برای کار با انواع فنجان‌ها و ظروف سرو طراحی شده است.

مشخصات فنی مدل Pilot 3GR

• سیستم حرارتی: تک‌بویلر با تثبیت فشار
• تعداد گروپ: ۳ گروپ (3GR)
• ولتاژ کاری: 220–240 / 380–415 ولت
• فرکانس: 50–60 هرتز
• توان مصرفی: 4600–6700 وات
• ظرفیت دیگ بخار: 14.7 لیتر
• وزن: 120 کیلوگرم
• ابعاد: عرض 1175 × عمق 618 × ارتفاع 500 میلی‌متر
• منبع تغذیه: سیستم مصرف بهینه با کنترل حرارت دیجیتال

امکانات استاندارد دستگاه

• نمایشگر مستقل ۵ اینچی برای هر گروپ با رابط کاربری چندزبانه:(ایتالیایی، انگلیسی، آلمانی، فرانسوی، اسپانیایی، پرتغالی، چینی و روسی)
• سیستم بخار خشک (Dry Steam Dispensing) برای ایجاد فوم شیر با بافتی یکنواخت و بدون رطوبت اضافی.
• نازل‌های Cool Touch ضدحرارت جهت ایمنی و سهولت در کار روزانه، مجهز به اهرم ارگونومیک فعال‌سازی بخار.
• سیستم پیش‌دم‌آوری قابل تنظیم (Pre-Infusion Control) جهت کنترل مراحل ابتدایی استخراج برای رسیدن به بالانس طعم و بافت.
• سیستم تثبیت فشار (Pressure Stabilization System) تضمین‌کننده‌ی ثبات فشار در هر لحظه از عصاره‌گیری بین گروپ‌ها.
• نورپردازی قابل تنظیم سینی کار (Dimmable Tray Light) برای تمرکز بهتر در محیط‌های با نور متفاوت.
• سینی چکه‌گیر قابل تنظیم در ارتفاع (Adjustable Tray Height) برای فنجان‌های متنوع.
• سبدها و دوش‌های عصاره‌گیری کالیبره‌شده (Calibrated Baskets & Shower Screens) مخصوص یکنواختی جریان آب و عصاره.
• دکمه‌های عملکرد سریع (Fast Activation Buttons) برای صرفه‌جویی در زمان هنگام اوج سفارش‌ها.
• گرم‌کن فنجان الکترونیکی (Electronic Cup Warmer) جهت حفظ دمای سرو ایده‌آل در نوشیدنی‌های اسپرسویی.
• پورت USB برای به‌روزرسانی نرم‌افزاری و ذخیره تنظیمات سفارشی.

امکانات و ماژول‌های اختیاری (Optional)

• Auto Steamer: سیستم فوم‌گیری خودکار با تنظیم دما و میزان هوا برای شیر.
• Wi-Fi داخلی و Telemetry: مانیتورینگ وضعیت دستگاه و پارامترهای کاری از راه دور.
• Beans2Cloud Management System: سیستم هوشمند مدیریتی مبتنی بر کلاد برای کنترل کلی کارکرد و داده‌های عصاره‌گیری در شبکه کافه‌ها.

عملکرد و تجربه کاربری

با توان بالاتر و حجم دیگ بخار بزرگ‌تر نسبت به مدل دو گروپ، Pilot 3GR برای کافه‌های شلوغ و محیط‌هایی با حجم بالای سرو قهوه طراحی شده است.

دستگاه با حرکت نرم و دقیق اهرم‌های بخار و پایداری فوق‌العاده‌ی دما در هر گروپ، تجربه‌ای نزدیک به دستگاه‌های چند بویلر را با سادگی و هزینه‌ی کمتر ارائه می‌دهد.

سیستم حرارتی این دستگاه با فناوری تثبیت فشار، امکان عصاره‌گیری هم‌زمان از سه گروپ بدون افت عملکرد را فراهم می‌کند.  بدین ترتیب باریستا می‌تواند در هر شرایط کاری، از شات اول تا آخر، کیفیتی یکسان را حفظ کند.

طراحی برای آینده‌ی باریستایی

فلسفه‌ی طراحی Barista Attitude بر پایه‌ی تعامل انسان و ماشین است؛ هر حرکت، زاویه و تعامل در Pilot به گونه‌ای طراحی شده که جریان کار باریستا را طبیعی، ارگونومیک و دقیق سازد. از اهرم‌های بخار گرفته تا نحوه‌ی نمایش اطلاعات روی صفحه، همه‌چیز برای کارکرد روان و هماهنگ تنظیم شده‌اند.

Pilot با زبان طراحی صنعتی و خطوط نرم، نماد هماهنگی بین فناوری و احساس انسان است؛ ابزاری که نه‌تنها قهوه‌ای عالی می‌سازد بلکه تجربه‌ی ساخت آن را لذت‌بخش می‌کند.

جمع‌بندی

Barista Attitude Pilot 3GR ترکیبی از طراحی ایتالیایی، فناوری حرارتی پایدار، و تجربه کاربری هوشمند است.

این دستگاه با ظرفیت بالا، سیستم تک‌بویلر دقیق، کنترل دیجیتالی و امکانات پیشرفته، انتخابی مناسب برای کافه‌های پرتردد و باریستاهایی‌ست که به‌دنبال ثبات عملکرد و سادگی در کنار ظرافت و تکنولوژی هستند.