مدل Storm FRC 3GR از برند Barista Attitude، نسل برتر و کاملترین نسخهی اسپرسوساز سری Storm است؛ دستگاهی که فلسفهی طراحی، تکنولوژی و هنر دمآوری قهوه را در یک پلتفرم بیرقیب برای باریستاهای حرفهای و مسابقاتی ترکیب کرده است.
این مدل بیهمتا، با تمرکز بر کنترل زنده منحنی عصارهگیری (Real-Time Brewing Curve Control) و سیستم چندبویلر (Multiboiler) طراحی شده تا حداکثر آزادی و خلاقیت را در اختیار باریستا قرار دهد. Storm FRC سه گروپ نهتنها از نظر زیبایی صنعتی و ارگونومی، بلکه از نظر دقت فنی و ثبات حرارتی نیز در ردهی بیرقیب جهانی قرار دارد.
🎯 مفهوم FRC – کنترل لحظهای منحنی عصارهگیری
Storm FRC به لطف فناوری SAEF Flow Rate Control (FRC)، اجازه میدهد باریستا بهصورت زنده جریان آب را از طریق اهرم و کلید مسابقهای (Competition Button) روی هر گروپ کنترل کند. این تکنولوژی باعث میشود فرآیند عصارهگیری از حالت ثابت سنتی خارج شده و کاملاً پویا، قابل دستکاری و منطبق بر سبک باریستا شود.
این سیستم شامل پنج پارامتر کلیدی است که بهصورت زیر شرح داده شدهاند:
- مقدار آب در مرحلهی پیشدمآوری (Pre-infusion Quantity): قابل تنظیم از 1 تا 6 واحد، برای تعیین حجم آب ابتدایی.
- زمان پیشدمآوری (Pre-infusion Time): قابل تنظیم از 0 تا 10 ثانیه، تعیینکنندهی سرعت ورود آب و باز شدن مسیر جریان.
- تنظیم منحنی عصارهگیری (Brewing Curve Value): هرچه مقدار بالاتر باشد، نرخ جریان آب افزایش مییابد.
- تغییرات فشار در حین دمآوری: مقدار دلخواه برحسب میلیلیتر برای تنظیم کاهش یا افزایش فشار تا حدی که بهترین عصاره حاصل شود.
- نرخ استخراج در طول دمآوری (Extraction Rate Change): تغییر تدریجی فشار تا رسیدن به نقطهی تعادل طعمی، هرچه مقدار بالاتر، افت فشار سریعتر.
در مجموع، خواست باریستا در لحظه برابر است با کنترل کامل بر فیزیک استخراج اسپرسو؛ این همان فلسفهی «ماشین برای ویروتوزوها» است که Barista Attitude آن را معرفی کرده است.
⚙️ مشخصات فنی Storm FRC سه گروپ (3GR)
- ولتاژ کاری: ۲۳۰–۴۰۰ / ۲۴۰ ولت AC
- حداکثر توان مصرفی: ۶۴۰۰ تا ۶۹۷۰ وات
- ظرفیت بویلر بخار (Steam Boiler): ۸.۵ لیتر
- سیستم حرارتی گروپها: Multiboiler با کنترل PID مستقل برای هر گروپ
- وزن دستگاه: حدود ۱۱۵ کیلوگرم
- ابعاد: عرض ۱۱۷۵ × عمق ۶۱۸ × ارتفاع ۵۰۰ میلیمتر
- ارتفاع گروپها از سطح کار: ۱۵۰ میلیمتر (Raised Group Heads)
- جنس بدنه: ترکیب آلومینیوم و فولاد ضدزنگ با پوشش رنگی مقاوم
- استانداردها: دارای گواهیهای بینالمللی NSF، CE، KC، C-UL-US
💡 رابط کاربری حرفهای و نمایشگرهای مستقل
در Storm FRC، هر گروپ دارای نمایشگر مستقل 5 اینچی با رابط Skin Type Interface است. این طراحی اجازه میدهد تا باریستا برای هر گروپ، نمای دلخواه (View) را انتخاب کند:
- نمایش زمان عصارهگیری
- دمای دمآوری و فشار لحظهای
- نمودار عصارهگیری و منحنی FRC برای هر گروه
- ثبت و ذخیره پارامترها در قالب فایل از طریق پورت USB
علاوه بر نمایشگرهای مستقل، پوشش بالای گروپ یک نمایشگر مرکزی 7 اینچی و کلید الکترومکانیکی مسابقهای (Competition Key) دارد که کنترل اصلی فرآیند دمآوری را ممکن میسازد.
از طریق این رابط لمسی و پویا، کاربر میتواند دوزها، زمانها، دماها، منحنیها و حتی پروفایل عصارهگیری اختصاصی برای هر دانه قهوه را تنظیم و ذخیره کند. دامنهی شخصیسازی در Storm FRC تقریباً نامحدود است.
☕ سیستم حرارتی Multiboiler با کنترل PID
هر گروپ در Storm FRC دارای بویلر اختصاصی مجهز به سیستم PID هوشمند است که دما را با دقت ±0.2°C حفظ میکند. نتیجه، ثبات حرارتی مطلق در طول روز کاری و حتی در شرایط استفادهی همزمان از سه گروپ است.
این دقت دمایی در کنار بویلر بخار 8.5 لیتری قدرتمند، اجازه میدهد همزمان چندین دستور دمآوری با تنظیمات متفاوت اجرا شوند بدون اینکه کیفیت خروجی افت کند.
💨 سیستم بخار حرفهای – Super Dry و Steam Boost
Storm FRC با دو لولهی بخار پیشرفتهی Barista Attitude Super Dry عرضه میشود، که بخار خشک و بدون چگالش تولید میکند. این بخار ایدهآل برای تهیهی کف شیر میکرو فوم و نوشیدنیهای مبتنی بر شیر است.
در شرایط کار سنگین، قابلیت Steam Boost (SB) نیز به باریستا اجازه میدهد توان بخار را موقتاً افزایش دهد تا در دمآوری همزمان افت فشار رخ ندهد. طراحی لولهها ضدسوختگی و دارای حرکت نرم ارگونومیک است.
🔋 سیستمهای ذخیرهسازی و مدیریت انرژی
Storm FRC برای سازگاری با محیط و کاهش مصرف برق، ۳ حالت انرژی هوشمند دارد:
- Comfort Mode: دستگاه همواره فعال برای استفاده سریع.
- Weekly Programming: زمانبندی روشن/خاموش خودکار در بازههای کاری یا تعطیلی.
- Eco Mode: یادگیری رفتار مصرف و کاهش انرژی بهصورت خودکار.
این سیستم بهطور میانگین تا ۴۷٪ کاهش مصرف انرژی را نسبت به اسپرسوسازهای سنتی فراهم میکند.
🧠 مدیریت هوشمند و نگهداری آسان
بر اساس دادهها، Storm FRC سه گروپ مجهز به سیستم مدیریتی کامل است:
- Machine Parameters Export و Counts برای ثبت شاتها، مصرف آب، هشدار فیلتر و تعداد شستوشو
- Digital Boiler Pressure Display / Delivery Pressure Display
- Maintenance Reminder برای سرویسهای دورهای
- Adjustable Basin & Feet Height با قابلیت تنظیم ارتفاع برای انواع فنجان یا پیچر
- USB Port برای انتقال یا بازیابی تنظیمات
- Customizable Screensaver جهت نمایش لوگو یا پیغام شخصی روی هر نمایشگر
- پشتیبانی کامل از ۸ زبان: انگلیسی، ایتالیایی، فرانسوی، اسپانیایی، آلمانی، پرتغالی، روسی و چینی
علاوه بر این، Storm FRC دارای Hydraulic Circuit Efficiency Control System است که بازده جریان آب را در کل مدار حفظ کرده و طول عمر اجزا را افزایش میدهد.
🌱 طراحی ارگونومیک و فلسفه بارستا اتیتیود
تمامی طراحی Storm FRC با فلسفهی “تعامل انسان و ماشین” ساخته شده است. موقعیت گروپها، زاویه دید فنجان، و حالت قرارگیری وندهای بخار طوری تنظیم شده که حرکت طبیعی باریستا حفظ شود.
اهرم کنترل جریان و کلید مسابقهای بالای پرتافیلتر، ارتباطی مستقیم بین حس دست و نتیجهی عصارهگیری برقرار میکند. هر حرکت باریستا در Storm FRC به بخشی از تجربهی دمآوری تبدیل میشود.
💎 ویژگیهای استاندارد Storm FRC سه گروپ
- گرمکن فنجان الکترونیکی (Electronic Cup Warmer)
- نورپردازی LED روی سطح کار و پسزمینه با قابلیت تنظیم شدت نور
- حالتهای صرفهجویی انرژی و Standby خودکار
- تنظیمات شخصی دوز (Dose Programming) و دستورهای دمآوری (Coffee Recipes)
- نمایش دیجیتال فشار بویلر و فشار استخراج
- رابط کاربری لمسی با نمایشگر مستقل برای هر گروپ
- حالت Views برای نمایش دما، فشار، نمودار دمآوری به ازای هر گروپ
- پورت USB برای ذخیره و انتقال تنظیمات
- سیستم بخار خشک Super Dry و قابلیت Steam Boost (SB)
- مدار فشار با بازده بالا (Hydraulic Circuit Efficiency Control)
- قابلیت برنامهریزی سرویس خودکار (Maintenance Scheduling)
- بدنه ضدزنگ مقاوم در برابر رطوبت و دمای بالا
- تأییدیههای بینالمللی NSF، CE، KC، C-UL-US
👑 مزیتهای کلیدی Storm FRC سه گروپ
- سه گروپ مستقل با کنترل دمایی PID برای ثبات حرارتی مطلق.
- فناوری اختصاصی SAEF Flow Rate Control برای کنترل زنده منحنی عصارهگیری.
- رابط کاربری کامل با نمایشگر 5 اینچی برای هر گروپ و کنترل مرکزی از طریق نمایشگر 7 اینچی.
- دو وند بخار خشک Super Dry با تقویت فشار Steam Boost.
- سه حالت مدیریت انرژی هوشمند برای کاهش مصرف و افزایش دوام.
- طراحی ارگونومیک و سازگار با حرکت طبیعی باریستا؛ مناسب برای مسابقات جهانی.
- سیستم مدیریت داده، ثبت و گزارش عملکرد از طریق USB، WiFi و Beans2Cloud.
- ساختار مقاوم، تعمیرپذیر و مناسب کافیشاپهای پرفشار و لوکس.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.