دستگاه بردینگ آی تی ام ITM BRADING

دستگاه بردینگ یکی از تجهیزات حیاتی در صنایع غذایی مانند فست‌فودها و فروشگاه‌های غذایی است که برای آماده‌سازی غذاهای سوخاری نظیر مرغ سوخاری، ناگت، شنیسل و کنتاکی به کار می‌رود. این دستگاه با استفاده از میز بردینگ، آرد سوخاری را برای غذاهای سوخاری آماده می‌کند.

دستگاه میز بردینگ می‌تواند به صورت اتوماتیک یا دستی عمل کند و قابلیت الک آرد سوخاری و جدا سازی گلوله‌های اضافی را دارد. ابعاد آن به اندازه‌ی 150 × 90 × 120 سانتی‌متر است و دارای دو لگن استیل می‌باشد. دستگاه بردینگ نقش اساسی در فرآیند تولید غذاهای سوخاری و حتی در صنعت شیرینی‌پزی ایفا می‌کند، زیرا قابلیت تهیه آرد سوخاری با کیفیت و افزودن ادویه‌های مختلف را فراهم می‌آورد.