بویلر 15 لیتری مشکی BUNN

بویلر 15 لیتری مشکی BUNN یک دستگاه حرفه‌ای تأمین آب گرم برای کافی‌شاپ، رستوران، هتل، Brew Bar و مجموعه‌های پذیرایی است که به حجم بالایی از آب داغ با دمای پایدار نیاز دارند. مدل‌های خانواده BUNN H5X Element به کنترل دیجیتال دما، نمایشگر LED، حالت صرفه‌جویی انرژی و عایق حرارتی مخزن مجهز هستند و برای استفاده تجاری مداوم طراحی شده‌اند. نسخه 15 لیتری این پلتفرم با توان 3800 وات و ظرفیت تأمین حدود 35 لیتر آب گرم در ساعت ثبت شده است.

رنگ مشکی و طراحی عمودی و باریک دستگاه نیز باعث می‌شود بویلر فضای کمی روی کانتر اشغال کند و در کنار اسپرسوساز، آسیاب و سایر تجهیزات حرفه‌ای Coffee Bar ظاهر یکپارچه‌ای داشته باشد.

ظرفیت 15 لیتری مناسب استفاده تجاری

ظرفیت مخزن نسخه 15 لیتری BUNN H5X Element برابر 15 لیتر است. این ظرفیت برای مجموعه‌هایی مناسب است که به‌صورت مداوم برای تهیه چای، دمنوش، آمریکانو یا قهوه‌های دمی به آب داغ نیاز دارند.

در مقایسه با کتل‌های معمولی، وجود مخزن بزرگ آب داغ باعث می‌شود باریستا در هر سفارش مجبور به انتظار برای گرم‌شدن مجدد آب نباشد و Workflow سریع‌تری داشته باشد.

توان 3800 وات

در مستندات نسخه 15 لیتری، توان دستگاه 3800 وات و برق آن 200 ولت تک‌فاز اعلام شده است.

در نسخه مشکی CE اروپا از همین خانواده نیز BUNN پیکربندی 220 تا 240 ولت، 3400 تا 3800 وات، تک‌فاز و 50/60 هرتز ارائه می‌کند. بنابراین توان و برق دقیق دستگاه واردشده به ایران باید حتماً براساس پلاک همان محصول بررسی شود.

توان بالا باعث می‌شود دستگاه بعد از برداشت حجم زیادی از آب بتواند دمای مخزن را سریع‌تر بازیابی کند؛ موضوعی که در ساعات پیک اهمیت زیادی دارد.

ظرفیت تأمین حدود 35 لیتر آب گرم در ساعت

ظرفیت آبدهی نسخه 15 لیتری حدود 35 لیتر در ساعت برای آب با دمای 93 درجه سانتی‌گراد یا بالاتر اعلام شده است.

این ظرفیت برای محیط‌هایی که مصرف آب گرم بالایی دارند مزیت مهمی محسوب می‌شود؛ از جمله:

• کافی‌شاپ
• Brew Bar
• رستوران
• هتل
• کافه‌رستوران
• بوفه و مجموعه پذیرایی
• فروشگاه قهوه و چای
• مجموعه‌های اداری بزرگ

ظرفیت واقعی بازیابی آب می‌تواند با توجه به دمای آب ورودی و شرایط محیطی کمی متفاوت باشد.

کنترل دیجیتال دما

یکی از مهم‌ترین امکانات خانواده BUNN H5X Element، ترموستات دیجیتال است.

BUNN برای این مدل بازه تنظیم دمای تقریبی 15.6 تا 100 درجه سانتی‌گراد را اعلام کرده و صفحه LED جلوی دستگاه امکان مشاهده و تنظیم ساده دما را فراهم می‌کند.

این قابلیت باعث می‌شود بویلر فقط به‌عنوان یک دستگاه تولید آب جوش استفاده نشود؛ بلکه دمای آب را می‌توان متناسب با نوشیدنی تنظیم کرد.

برای مثال، تمام انواع چای و قهوه دمی الزاماً به آب 100 درجه نیاز ندارند و کنترل دقیق‌تر دما می‌تواند به آماده‌سازی بهتر نوشیدنی کمک کند.

مناسب V60 و Brew Bar

در Coffee Bar حرفه‌ای، داشتن منبع دائمی آب گرم باعث افزایش سرعت سرو می‌شود.

از بویلر BUNN می‌توان برای آماده‌سازی آب موردنیاز روش‌هایی مانند:

• V60
• Pour Over
• French Press
• AeroPress
• چای
• دمنوش
• آمریکانو

استفاده کرد.

BUNN نیز H5X Element را به‌عنوان دستگاهی برای کنترل بهتر کیفیت تهیه قهوه و چای معرفی می‌کند.

اتصال مستقیم به آب شهری

نسخه 15 لیتری H5X Element به‌صورت Water Plumbed یا اتصال مستقیم به آب شهری طراحی شده است؛ بنابراین برخلاف کتل یا بویلرهای دستی، نیازی به پر کردن مداوم مخزن وجود ندارد.

برای این خانواده فشار ورودی آب 20 تا 90 PSI و اتصال 1/4 اینچ Male Flare مشخص شده است.

در نصب تجاری توصیه می‌شود حتماً قبل از دستگاه از سیستم تصفیه و کنترل سختی آب مناسب استفاده شود. کیفیت نامناسب آب می‌تواند به مرور باعث ایجاد رسوب در مخزن و المنت شود.

Energy Saver Mode

بویلر BUNN H5X Element دارای Programmable Energy Saver Mode است.

این قابلیت دستگاه را قادر می‌کند در دوره‌های کم‌مصرف با مصرف انرژی پایین‌تری کار کند و هزینه برق مجموعه را کاهش دهد.

این ویژگی برای تجهیزی که ممکن است روزانه ساعت‌های طولانی روشن باشد اهمیت بیشتری دارد.

عایق حرارتی Thinsulate

BUNN در مخزن این مدل از Thinsulate Tank Insulation استفاده کرده است.

این عایق با کاهش انتقال حرارت به محیط، به حفظ بهتر دمای آب و افزایش بهره‌وری انرژی کمک می‌کند.

در نتیجه المنت برای ثابت نگه داشتن دمای آب نیاز کمتری به کارکرد مداوم خواهد داشت.

نمایشگر LED

در قسمت جلوی دستگاه یک LED Display قرار گرفته است که امکان مشاهده و تنظیم دمای آب را فراهم می‌کند.

یکی از مزیت‌های طراحی H5X این است که امکانات کنترلی حرفه‌ای را در رابط نسبتاً ساده‌ای ارائه می‌دهد و باریستا یا اپراتور می‌تواند بدون فرآیند پیچیده به تنظیمات اصلی دسترسی داشته باشد.

زمان آماده‌سازی اولیه

در مستند رسمی نسخه 15 لیتری، زمان راه‌اندازی اولیه حدود 32 دقیقه اعلام شده است:

• حدود 7 دقیقه برای آبگیری
• حدود 25 دقیقه برای گرم‌شدن

این زمان مربوط به زمانی است که دستگاه از حالت کاملاً خالی و سرد راه‌اندازی می‌شود. پس از رسیدن آب به دمای تنظیم‌شده، بویلر دما را به‌صورت خودکار حفظ می‌کند.

طراحی باریک و کم‌جا

یکی از نقاط قوت مهم بویلر BUNN طراحی عمودی و باریک آن است.

ابعاد نسخه 15 لیتری عبارت است از:

• عرض: 188 میلی‌متر
• عمق: 480 میلی‌متر
• ارتفاع: 723 میلی‌متر
• وزن خشک: حدود 14 کیلوگرم

عرض کمتر از 19 سانتی‌متر باعث می‌شود بویلر ظرفیت بالایی ارائه دهد، بدون اینکه بخش زیادی از فضای ارزشمند کانتر کافی‌شاپ را اشغال کند.

طراحی مشکی حرفه‌ای

خانوده BUNN نسخه Black H5X Element را نیز به‌صورت رسمی عرضه کرده است. نسخه مشکی CE اروپا دارای همان زبان طراحی باریک، نمایشگر دیجیتال، Energy Saver Mode و سیستم کنترل دمای خانواده H5X است.

رنگ مشکی برای Coffee Barهایی که از آسیاب، اسپرسوساز یا سایر تجهیزات مشکی استفاده می‌کنند انتخاب جذابی است و ظاهر یکپارچه‌تری ایجاد می‌کند.

بویلر 15 لیتری مشکی BUNN مناسب چه مجموعه‌هایی است؟

این دستگاه برای محیط‌هایی مناسب است که آب گرم فقط گاهی استفاده نمی‌شود، بلکه بخشی از Workflow روزانه مجموعه است.

به‌خصوص برای:

• کافی‌شاپ‌های پرتردد
• Specialty Coffee Shop
• Brew Bar حرفه‌ای
• هتل
• رستوران
• کافه‌رستوران
• Tea Bar
• بوفه
• مجموعه‌های پذیرایی
• دفاتر و سازمان‌های بزرگ

می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.

برای مجموعه‌هایی با مصرف بسیار کم، یک کتل برقی حرفه‌ای احتمالاً اقتصادی‌تر است؛ اما در حجم کاری بالا، اتصال مستقیم آب و وجود مخزن گرم آماده باعث افزایش قابل‌توجه سرعت کار می‌شود.

خرید بویلر 15 لیتری مشکی BUNN

اگر برای کافی‌شاپ یا مجموعه پذیرایی به دنبال یک بویلر آب جوش صنعتی با ظرفیت بالا و طراحی کم‌جا هستید، BUNN H5X Element یکی از گزینه‌های حرفه‌ای این کلاس است.

مخزن 15 لیتری، توان 3800 وات و ظرفیت تولید حدود 35 لیتر آب گرم در ساعت امکان پاسخ‌گویی به مصرف مداوم را فراهم می‌کنند. از طرف دیگر، کنترل دیجیتال دما، نمایشگر LED، Energy Saver Mode و عایق Thinsulate استفاده حرفه‌ای‌تر و مدیریت بهتر انرژی را ممکن می‌کنند.

رنگ مشکی نیز برای کافی‌شاپ‌هایی با طراحی مدرن و تجهیزات مشکی یا استیل انتخاب جذابی است و بدنه باریک دستگاه اجازه می‌دهد ظرفیت بالا بدون اشغال فضای زیاد Counter در اختیار مجموعه قرار گیرد.